アメリカオオアカイカの耳を使用した食べやすい低価格の焼いかで、ソフトに仕上げています。 アメリカオオアカイカの耳をスライスし、スルメイカのイメージに仕上げました。スライス面は、キツネ色に焼き色をつけておいしそうな見た目に仕上げました。 耳独特のプリプリ感を生かしています。 アメリカオオアカイカは、持ち味が薄いので、甘みと旨みを増やし食べやすく調味しました。アメリカオオアカイカの持っている独特なエグ味は、当社独自の工夫で除去しています。