作り方

1. じゃがいもをゆでて、やわらかくなったら水を切り、しっかりつぶす。
2. じゃがいもにバターと卵黄を加え、加熱しながらしっかり混ぜ、牛乳を加えてなめらかに成形できるかたさまで火にかける。
3. 火からおろしてリンゴとゆでピーナッツを加えて、塩・こしょうで味を調える。
4. スプーンなどを使用してラグビーボール状にする。
5. 200℃のオーブンで表面に少し色がつくまで(6分程度)焼く。