ゆでピーナッツのかやくご飯
栄養たっぷりで、体にやさしいかやくご飯です。
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4人前 |
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| ゆでピーナッツ |
90g |
| 米 |
3カップ |
| 鶏ひき肉 |
80g |
| ※油揚げ(約3mm角) |
30g(約1枚) |
| ※人参(約3mm角) |
50g(約1/4本) |
| ※こんにゃく(約3mm角) |
50g |
| ごぼう(小さなささがき) |
30g(約1/5本) |
| だし汁 |
3カップ |
| しょうゆ |
大さじ3 |
| みりん |
大さじ1と1/2 |
作り方
- 洗った米を炊飯器に入れる。
- ごぼうは小さなささがきにしてすぐ水につけ、アク抜きする。
- ボウルにしょうゆ、みりんを合わせ、鶏ひき肉をほぐし入れ、2のごぼうと※を加え5～6分おく。
- 炊飯器に、だし汁と3.を加え、ゆでピーナッツを入れて炊飯する。
- 10分蒸らした後、底の方から軽く混ぜ、器に盛る。
使用する主な商品
