チキンライスの素でエスニック風鯵のから揚げ
チキンライスの素で作ったエスニック風ソースをかけて召し上がれ。
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2人前 |
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| 鯵(3枚おろし) |
1尾 |
| 塩・こしょう |
少々 |
| 小麦粉(まぶし用) |
適量 |
| チキンライスの素 |
1人前×1袋 |
| 水 |
1/2カップ |
| にんにく(みじん切り) |
1/2片 |
| しょうが(みじん切り) |
小さじ1 |
| ごま油 |
大さじ1 |
| 豆板醤 |
小さじ1/3 |
| 水溶き片栗粉 |
大さじ1 |
作り方
- 3枚におろした鯵を半分に切って塩・こしょうをし、小麦粉をまぶし、180℃の油でカリッと揚げる。
- 【エスニックソースを作る】フライパンを火にかけごま油、にんにく、しょうがを入れて、香りが出てきたらチキンライスの素と水を入れ、豆板醤を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- １に２のエスニックソースをかけて、彩りで青ねぎ等を散らす。
使用する主な商品
