きんとき豆と鯖の押し寿司

彩りの良い簡単押し寿司です。


金時豆　しめさば　桜でんぶ　盛り付け5
材料のご案内

4人前

きんとき豆

適量

〆鯖

8切れ

すし飯

2合

桜でんぶ

少々

作り方

  1. 押し寿司器は軽くしぼったふきんで湿らしておく(水滴は残らないようにする)。
  2. 寿司枠にすし飯を詰める。
  3. 〆鯖をすし飯の上に並べ、きんとき豆をバランスよく並べる。
  4. 桜でんぶを散らし、押し寿司器で固くしめて形を整える。
  5. 押し寿司器から外して一口サイズに切り、器に盛り付ける。

使用する主な商品

40037 新きんとき豆徳用袋

きんとき豆　徳用袋

北海道産きんとき豆の持ち味をいかし、軟らかく炊き込みました。


13943 桜でんぶ小袋

桜でんぶ　小袋

北海道近海産のスケソウ鱈を原料にした鱈そぼろを使用。