ゆでピーナッツと鶏むね肉の炒めもの
材料の大きさを切り揃えると、盛り付けた時にきれいです。
| ゆでピーナッツ |
適量 |
|---|---|
| 鶏むね肉(一口大) |
100ｇ |
| ピーマン(一口大) |
２個 |
| 白ねぎ(半割して１㎝カット) |
1/2本 |
| 塩・こしょう |
適量 |
| 卵白 |
１個分 |
| 片栗粉 |
小さじ１ |
| ※塩、醤油、砂糖 |
各小さじ１ |
| ※こしょう |
小さじ1/2 |
| ※水 |
大さじ１と1/2 |
| 水溶き片栗粉 |
適量 |
作り方
- 鶏むね肉に塩・こしょうする。
- ボウルに卵白を入れて混ぜ、１の鶏むね肉にからませて片栗粉をまぶす。
- フライパンに油をひき2を炒め、ピーマンを加えてさらに炒める。
- ※を混ぜておく。
- 4とゆでピーナツを加えて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- お好みでごま油大さじ１を加えて火を止め、白ねぎを入れる。
使用する主な商品
